1、按照服务员填写的点菜单、加菜单、酒水单上记载的菜品、洒水、香烟等名称、数量、准确输入电脑,及时核对。对照结账单记载的金额准确、及时、快速收款,打印发票,并加盖印章。收款过程中做到快、准、不错收、不漏收,对千各种钞票必须验明真伪。
2、每班营业结束时,必须认真做好交班工作,不得向无关人员泄露有关酒店营业收入情况资料及数据,不得随意给顾客多开发票。
3、每日根据汇总金额填写交款单,与点菜单、结账单起于次日交财务室审核。认真填写上缴财务的交款清单,电脑账、钱款与清单必须一致。
4、爱护及正确使用各种机械设备 (如电脑、打印机、计算器、验钞机等),并做好清洁保养工作。
5、做好开市前、收市后的收款岗内外卫生,保持收银台面的整齐、干净。
6、以员工手册为准绳,自觉遵守酒店的一切规章制度,积极参加培训,严格按照规定穿着工服,保持个人仪容仪表的整洁大方。
7、积极完成领导安排的其他临时工作。